今も変わらず
一枚一枚丁寧に
それが肥後伝承焼と
呼ばれる由縁。
食べてみませんか。
こだわり抜いた
「そのやの味」を。

SCROLL DOWN

ごあいさつ

私たちは、皆様においいしものを
食べていただくために一枚一枚丁寧に
手焼き煎餅にこだわっております。
また、「肥後もんど」の認知度を上げるため、
熊本水前寺公園、熊本空港に
月に1回の実演販売を行っており、
熊本城内でも販売しております。
「肥後もんど」を中心に昔ながらの煎餅を
展開し最後の1件の煎餅屋になりましたが、
これからも肥後伝承焼きを守り続けます。

店主 田上

そのやの歴史

親父の代から始まり最初の2年間は
和・洋菓子屋を経営していました。
しかし、商品のアイテムの多さとロスが多く、
商品の絞り込みを考え、熊本には数少ない
煎餅屋に方向を変えました。
思考鍛錬し、煎餅を1枚1枚丹念に焼き、
手焼きの味を生かし、肥後もんどを作りました。
そんな中、菓青会のパッケージ屋さんと知り合い、
食べて問答するアーモンドとかけて、
「肥後もんど」のネーミングから
パッケージを作り、商品は煎餅に
バターとアーモンドスライスを混ぜ込み、
洋風せんべいが出来上がり主力商品
として力をいれています。
いまや親父から受けた商品、自分の作った
商品を約十種類のラインアップで販売しております。
手焼き煎餅の美味しさをたくさんの方に
伝えていきたいです。

美味しさの秘訣

なんと言っても材料にこだわり、
小麦粉は県産小麦粉をブレンドし、
卵は生協の指定農場より
安心安全な物を使用しています。
不必要な添加物を一切使用しない
昔ながらの素朴な美味しい味です。

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熊本県熊本市東区戸島本町七ー八
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2008.09.28

熊日日新聞に啓されました。

熊日日新聞の「道きわめる」のページで社長の田上が紹介されました。

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肥後伝承焼【個包装】
10枚入

ひごでんじゅやき

肥後もんどの5枚と鶏卵・ピーナッツ・胡麻の計5枚。

販売価格(税込): 710円

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肥後もんど【包装無】
8枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 390円

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生姜せんべい

しょうがせんべい

原材料の生姜は、生産量日本第2位を誇る、
熊本八代地方の東陽産にこだわり辛味の強い
親生姜を皮ごと使用しています。

販売価格(税込): 350円

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胡麻せんべい

ごませんべい

自家煎りの香ばしい胡麻をたっぷりと焼き込みました。

販売価格(税込): 350円

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味噌せんべい

みそせんべい

原材料の味噌は、熊本産の麦味噌を使用、
どこか懐かしい素朴はお味です。

販売価格(税込): 350円

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鶏玉せんべい

とりたませんべい

原料の卵はもちろん熊本産です、
又生協の産直農場よりとり寄せています。
卵の本来のお味をどうぞ。

販売価格(税込): 350円

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黒糖胡麻

こくとうごま

原材料の黒砂糖はとても味が良いとされる沖縄産にこだわり、
りんかけしています。
自家煎り胡麻との相性は最高です。

販売価格(税込): 350円

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ピーナッツせんべい

ぴーなっつせんべい

原材料のピーナッツは大粒のバターピーナッツを使用、
少し塩味が効いた飽きのこないお味です。

販売価格(税込): 350円

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詰め合せ

つめあわせ

『味噌・黒糖胡麻・生姜・胡麻・ピーナッツ・鶏卵』のお得な詰め合せです。

販売価格(税込): 680円

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肥後伝承焼【個包装】
20枚入

ひごでんじゅやき

肥肥後もんど10枚と鶏卵・ピーナッツ・胡麻の計10枚。

販売価格(税込): 1,450円

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肥後伝承焼
6袋入

ひごでんじゅやき

鶏卵・黒糖胡麻・ピーナッツ・味噌・生姜・肥後もんどの6袋。

販売価格(税込): 2,160円

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肥後伝承焼【個包装】
38枚入

ひごでんじゅや

鶏卵・ピーナッツ・胡麻が各10枚と肥後もんどが8枚。

販売価格(税込): 2,400円

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肥後伝承焼
8袋入

ひごでんじゅや

肥後もんどが2袋・鶏卵・味噌・胡麻・ピーナッツ・生姜・黒糖胡麻が各1袋。

販売価格(税込): 2,950円

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肥後伝承焼
【8袋+個包装20枚】

ひごでんじゅや

肥後もんどが2袋・味噌・鶏卵・黒糖胡麻・ピーナッツ・生姜・胡麻が各1袋と鶏卵・ピーナッツ・胡麻の個梱包が計20枚

販売価格(税込): 4,050円

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肥後もんど【個包装】
8枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 540円

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肥後もんど【個包装】
16枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 1.080円

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肥後もんど【個包装】
24枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 1,620円

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肥後もんど【個包装】
32枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 2,160円

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Higo densho-yaki
【10 pieces : wrapped individually】

Higo densho-yaki

It includes five pieces of Higo Mondo and five pieces from each taste of Rice Crackers, "Sesame, Peanuts, Egg”

Regular Price (tax included): ¥710

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肥州传承烧
【每个包装里有10个】

肥州传承烧

肥州(熊本)MONDO 5个和鸡蛋,花生,芝麻总共5个。

售卖价(税入): 710日元

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히고 전통 야키
【10장 ※1장씩 포장됨】

히고 전통 야키

히고 몬드 5장과 계란 센베이 . 땅콩 센베이 . 참깨센베이 5장 세트

판매 가격(세금 포함) : 710엔

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주문은 이쪽

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Higo Mondo 【Unwrapped】
8 pieces

Higo Mondo

Most popular product in this store. This product is handmade and baked with almonds carefully one by one by the hand of our chef. This way is special for the taste.

The order is this: ¥390

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肥州(熊本)MONDO 无包装
8个

肥州(熊本)MONDO

本店最有人气的商品这是工匠们精心的把杏仁一个一个地放入煎饼中烧制出来的独一无二的食品,一种手工制品的独有的味道。吃一口就会着迷。

售卖价(税入): 390日元

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히고 몬드 【포장 없음】
8장

히고 몬드

저희 가게에서 제일 인기있는 상품입니다. 장인이 1장씩 공들여 아몬드를 넣어 구운 물건입니다.장인의 손 맛이 아니면 드실 수 없는 맛입니다.

판매 가격(세금 포함) : 390엔

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Ginger Rice Crackers

Ginger Rice Crackers

The gingers used in the product is made in TOYO, Yatsushiro area of Kumamoto, stands second in the production of ginger in Japan. This product is also used the ginger peel which tastes strongly sour.

Selling Price (tax included): ¥350

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生姜煎饼

生姜煎饼

原材料的生姜是被日本誉为销售量排名第二,熊本八代地方的东阳产的特色,是用辣味很强的生姜皮制作而成的。

售卖价(税入): 350日元

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생강 센베이

생강 센베이

원재료 생강은 생산량 국내 제2위를 자랑하는 쿠마모토현 야츠시로지방의 동양산에 만을 사용한 매운맛이 강한 생강을 껍질채로 사용합니다.

판매 가격(세금 포함): 350엔

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Regular Sesame Rice Crackers

Regular Sesame Rice Crackers

This product is baked with good flavored sesames which is roasted our way.

Selling Price (tax included): ¥350

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芝麻煎饼

芝麻煎饼

是由自家炒的香喷喷的芝麻烧制放入的。

售卖价(税入): 350日元

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참깨 센베이

참깨 센베이

직접 재배한 구수한 참깨를 충분히 구웠습니다.

판매 가격(세금 포함) : 350엔

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Miso Rice Crackers

Miso Rice Crackers

The miso used in the product is made in Kumamoto. It tastes simple, but traditional.

Selling Price (tax included): ¥350

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味噌煎饼

味噌煎饼

原材料的味噌是使用熊本产的小麦味噌做的。不管在哪都会怀念的朴素的味道。

售卖价(税入): 350日元

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된장 센베이

된장 센베이

원재료의 된장은 쿠마모토현산 보리 된장을 사용했습니다. 어딘가 그리운 소박한 맛입니다.

판매 가격(세금 포함) : 350엔

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Egg Rice Crackers

Egg Rice Crackers

>The eggs used in this product is made in Kumamoto and delivered from the fresh farm directly. Just get original taste of egg.

Selling Price (tax included) : ¥350

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鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼

原材料的鸡蛋是熊本产的。是从消费合作社的直接生产农产买的。能品尝到原汁原味的鸡蛋。

售卖价(税入): 350日元

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계란 센베이

계란 센베이

>원재료는 물론 쿠마모토현산입다. 생협 산지농장에 주문해 배달시킵니다. 계란 본래의 맛을 드십시오.

판매 가격(세금 포함) : 350엔

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Brown Sugar Sesame Rice Crackers

Brown Sugar Sesame Rice Crackers

This product is made by Okinawa-grown Selected brown sugar . It matches well with our homemade sesames.

Selling Price (tax included): ¥350

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黒糖胡麻

黒糖胡麻

原材料的黑糖是被誉为在冲绳所产味道非常好的糖。与自家炒的芝麻是最棒的组合。

售卖价(税入): 350日元

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흑설탕 참깨

흑설탕 참깨

원재료의 흑설탕은 대단히 좋은 맛으로서 유명한 오키나와현산입니다. 붂은 참깨와 최고의 궁합 입니다.

판매 가격(세금 포함) : 350엔

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Product Description

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Peanuts used in this product is large and cooked with butter. It taste a little salty and never get enough for it.

Selling Price (tax included): ¥350

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什锦包内容

什锦包内容

原材料的花生是使用大颗大颗的黄油花生,再加少许盐味,是怎么都不会吃腻的味道。

售卖价(税入): 350日元

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땅콩 센베이

땅콩 센베이

원재료의 땅콩은 큰 낱알을 사용했습니다. 약간 소금기가 있고 쉽게 물리지 않는 맛입니다.

판매 가격(세금 포함) : 350엔

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Assort set

Assort set

This good value assortment includes each taste of Rice Crackers, "Miso, Brown Sugar Sesame, Ginger, Regular Sesame, Peanuts, Egg".

Selling Price (tax included) : ¥680

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什锦包

什锦包

「味噌,黑糖芝麻,生姜,芝麻,花生,鸡蛋」的什锦组合。

售卖价(税入): 680日元

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『된장 센베이 . 흑설탕 참깨 . 생강 센베이 . 참깨 센베이 . 땅콩 센베이 . 걔란 센베이 』이 포함한 최고 인기 상품입니다.

판매 가격(세금 포함) : 680엔

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肥後伝承焼【個包装】
20枚入

ひごでんじゅやき

肥肥後もんど10枚と鶏卵・ピーナッツ・胡麻の計10枚。

販売価格(税込): 1,450円

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20枚入

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肥肥後もんど10枚と鶏卵・ピーナッツ・胡麻の計10枚。

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肥後伝承焼【個包装】
20枚入

ひごでんじゅやき

肥肥後もんど10枚と鶏卵・ピーナッツ・胡麻の計10枚。

販売価格(税込): 1,450円

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Higo densho-yaki
【6 packages】

Higo densho-yaki

t includes six packages of Rice Crackers, Miso, Brown Sugar, Sesame, Peanuts, Egg, Ginger and Higo Mondo.

Selling Price (tax included) : ¥2,160

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肥州传承烧
【6袋入】

肥州传承烧

鸡蛋,黑糖芝麻,花生,味噌,生姜,肥州(熊本)MONDO 总共6袋。

售卖价(税入): 2.160日元

什锦包内容

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히고 전통 야키
【6봉지】

히고 전통 야키

계란 센베이. 흑설탕 참깨. 땅콩 센베이. 된장 센베이. 생강 센베이. 히고 몬드 6봉지 세트

판매 가격(세금 포함) : 2,160엔

세트 내용

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Higo densho-yaki
【38 pieces : wrapped individually 】

Higo densho-yaki

It includes eight pieces of Higo Mondo and ten pieces each from three tastes of Rice Crackers, “Regular Sesame, Peanuts, Egg

Selling Price (tax included): ¥2,400

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肥州传承烧
【每个包装里有38个】

肥州传承烧

鸡蛋,花生,芝麻各10个和肥州(熊本)MONDO8个。

售卖价(税入): 2,400日元

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히고 전통 야키
【38장 ※1장씩 포장됨】

히고 전통 야키

계란 센베이. 땅콩 센베이. 참깨 센베이가 각각 10장과 히고 몬드 8장 세트

판매 가격(세금 포함) : 2,400엔

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Higo densho-yaki
【8 packages】

Higo densho-yaki

It includes two packages of Higo Mondo and six packages from Rice Crackers, Miso, Brown Sugar, Sesame, Ginger, Peanuts, Egg.

Selling Price (tax included) : ¥2,950

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肥州传承烧
【8袋入】

肥州传承烧

肥州(熊本)MONDO2袋,鸡蛋,味噌,芝麻,花生,生姜,黑糖芝麻,各一袋。

販売価格(税込): 2,950円

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히고 전통 야키
【8봉지】

히고 전통 야키

히고 몬드 2봉지와 걔란 센베이. 된장 센베이. 참깨 센베이. 땅콩 센베이. 생강 센베이. 흑설탕 참깨가 각각 1봉지 세트

판매 가격(세금 포함) : 2,950엔

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Higo densho-yaki
【8 packages+20 pieces : wrapped individually】

Higo densho-yaki

It includes two packages of Higo Mondo and one package each of six tastes of Rice Crackers (Miso, Egg, Brown Sugar Sesame, Peanuts, Ginger, Regular Sesame) and wrapped individually 20 pieces from Egg Rice Crackers and Regular Sesame Rice Crackers.

Selling Price (tax included): ¥4,050

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肥州传承烧
【8袋+每个包装里有20个】

Higo densho-yaki

肥州(熊本)MONDO2袋,味噌,鸡蛋,黑糖芝麻,花生,生姜,芝麻,各一袋和鸡蛋,花生,芝麻,总共20个。

售卖价(税入): 4,050日元

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히고 전통 야키
【8봉지 + 20장 ※1장씩 포장됨】

히고 전통 야키

히고 몬드가 2봉지와 된장 센베이. 계란 센베이. 흑설탕 참깨. 땅콩 센베이. 생강 센베이. 참깨 센베이가 각각 1봉지와 걔란 센베이. 땅콩 센베이. 참깨 센베이 20장 세트

판매 가격(세금 포함) : 4,050엔

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Higo Mondo
【8 pieces : wrapped individually】

Higo Mondo

Most popular product in this store. This product is handmade and baked with almonds carefully one by one by the hand of our chef. This way is special for the taste.

Selling Price (tax included): ¥540

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肥州(熊本)MONDO
【每个包装里有8个】

肥州(熊本)MONDO

本店最有人气的商品这是工匠们精心的把杏仁一个一个地放入煎饼中烧制出来的独一无二的食品,一种手工制品的独有的味道。吃一口就会着迷。

售卖价(税入): 540日元

什锦包内容

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肥後もんど【個包装】
8枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 540円

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Higo Mondo
【16 pieces : wrapped individually】

Higo Mondo

Most popular product in this store. This product is handmade and baked with almonds carefully one by one by the hand of our chef. This way is special for the taste.

Selling Price (tax included): ¥1,080

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肥州(熊本)MONDO
【每个包装里有16个】

肥州(熊本)MONDO

本店最有人气的商品这是工匠们精心的把杏仁一个一个地放入煎饼中烧制出来的独一无二的食品,一种手工制品的独有的味道。吃一口就会着迷。

售卖价(税入): 1,080日元

什锦包内容

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肥後もんど【個包装】
8枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 540円

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Higo Mondo
【24 pieces : wrapped individually】

Higo Mondo

Most popular product in this store. This product is handmade and baked with almonds carefully one by one by the hand of our chef. This way is special for the taste.

Selling Price (tax included): ¥1,620

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肥州(熊本)MONDO
【每个包装里有24个】

肥州(熊本)MONDO

本店最有人气的商品这是工匠们精心的把杏仁一个一个地放入煎饼中烧制出来的独一无二的食品,一种手工制品的独有的味道。吃一口就会着迷。

售卖价(税入): 1,620日元

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肥後もんど【個包装】
8枚入り

ひごもんど

当店一番人気の品。
職人が1枚1枚丹念にアーモンドを
入れ焼きこんだ逸品、テ焼きならではの味です。
食べて問答したくなりますよ。

販売価格(税込): 540円

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Higo Mondo
【32 pieces : wrapped individually】

Higo Mondo

Most popular product in this store. This product is handmade and baked with almonds carefully one by one by the hand of our chef. This way is special for the taste.

Selling Price (tax included): ¥2,160

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【每个包装里有32个】

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本店最有人气的商品这是工匠们精心的把杏仁一个一个地放入煎饼中烧制出来的独一无二的食品,一种手工制品的独有的味道。吃一口就会着迷。

售卖价(税入): 2,160日元

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